走出日常饮食误区

    人们对于糖尿病发生的原因与饮食的关系，往往存在着一些误解，那么该如何走出饮食“误区”呢？
    误区A：想不得糖尿病，就得少吃
    错。要保持足够的精力，就需要足够的能量来源。正确的做法是根据自身的健康状况和工作性质，再决定每天该进食的总热量，饮食应该多样化。简单来说就是，“总量控制，结构调整”。具体的饮食控制方案，因人、因时各异。关键要争取不超重、而且血糖血压血脂在正常范围内。反之，长期保持饥饿状态，血糖持续偏低，反而更容易患糖尿病。
    误区B：无糖即可随意吃
    错。多吃高糖分的食物对于预防糖尿病百害而无一益。可不吃糖，就不会得糖尿病了？事情往往没有这么简单。这是因为我们每天身体所需的碳水化合物主要来源于食物，而糖尿病主要表现在机体对糖（也就是碳水化合物）代谢的紊乱。所以对待糖、高糖分的水果（比如荔枝、桂圆）和巧克力，正确的原则是要适量。 
    误区C：粗粮、无糖食品不含糖，可以多吃
    错。虽然粗粮中的膳食纤维要多于精米面中的含量，但粗粮主要也是由碳水化合物构成，在进食时总量也要控制。“无糖食品”所说的无糖，也只是指不含葡萄糖，并非完全不含碳水化合物，进食时也要适量。从控制热量的角度上看，正确的原则是对所有含碳水化合物的食品一视同仁，控制每天的总热量，膳食品种要争取多样化。
    误区D：要防糖尿病所以只吃素食
    错。不少人的意识里认为，动物性食物会造成蛋白质太高，动物性脂肪摄入增加，肉类食品和脂肪是容易招致代谢紊乱的大敌，荤食越少吃越好，甚至不吃。其实，动物性食物中优质蛋白较多，含有的营养素人体较易吸收，对健康极有好处，关键是要合理。 
    误区E：植物油多吃没事
    植物油中含不饱和脂肪酸有利于健康，因此不少人认为多吃植物油对病情是没有影响的。可是，尽管植物油中含有较多不饱和脂肪酸，但无论动物油、植物油，都是脂肪，都是高热量食物。如果不控制，就容易超过每日所规定的总热量，对健康也存在很大的威胁。 
    误区F：预防糖尿病，南瓜吃越多越好
    现代医学研究认为，南瓜含有较多的果胶纤维，与淀粉类食物同食时，，能提高胃内容物的粘度，使饭后血糖不至于快速升高，但长期大量的进食南瓜产生高胡萝卜素血症，会导致皮肤发黄乃至反应迟钝，因此因此，对待南瓜应该科学食用，不宜过量摄入。