七类不适宜吃粗粮的人

    粗粮具有极好的预防疾病的功效，但是吃起来口感比较粗糙，不易被消化，所以粗粮并不适合所有人食用。下面，是由专业医师总结出来的不适合吃粗粮的七类人群，看看你是不是适合吃粗粮呢。
    现代人对生活的追求越来截止精细化和精致化，也是各类疾病发生的诱因，如糖尿病、痛风、高血压、结肠肿瘤、肥胖等等正在逐渐威胁人类健康。
    “粗粮”，是相对加工比较正规和精细的粮食而言的，主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。不可否认，提倡人们适当吃粗粮可以预防疾病。
    因为纤维素可以抑制胆固醇的吸收，减少高血脂，促进肠蠕动，预防；而B族维生素尤其是维生素B1则可以预防病。同时，粗粮还具有很高的药用价值，如荞麦含有其他谷物所不具有的“叶绿素”和“芦丁”，对高血压有显着的成效。
    但是，如果没有节制的摄入过多的粗粮也会对人体健康造成不利影响。首先粗粮本身营养价值不高，而且不容易消化，吸收率低；其次，粗粮里富含的食物纤维可影响人体对钙、铁等营养素的吸收。粗粮虽好却不适宜所有人群，一些特殊体质的人就不宜常吃粗粮。
    1、胃肠功能差的人群
    胃肠功能较弱的人群，吃太多食物纤维对胃肠是很大的负担。
    2、缺钙、铁等元素的人群
    因为粗粮里含有植酸和食物纤维，会结合形成沉淀，阻碍机体对矿物质的吸收。
    3、患消化系统疾病的人群
    如果患有肝硬化食道静脉曲张或是胃溃疡，进食大量粗粮易引起静脉破裂出血和溃疡出血。
    4、免疫力低下的人群
    如果长期每天摄入的纤维素超过50克，会使人的蛋白质补充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害，降低人体的免疫能力。
    5、体力活动比较重的人群
    粗粮营养价值低、能量少，对于长期从事体力劳动的人而言不能供给所需的营养。
    6、生长发育期青少年
    由于生长发育对营养素和能量的特殊需求以及对于激素水平的生理要求，粗粮不仅阻碍胆固醇吸收和其转化成激素，同时也妨碍营养素的吸收与利用。
    7、老年人和小孩
    随着年龄的增长，消化系统的功能也正在逐渐衰弱，而小孩子的消化功能尚未完善，消化大量的食物纤维对于胃肠是很大的负担。而且营养素的吸收和利用率也比较低，对孩子的成长发育不利。
    营养医师指出，吃粗粮是很有必要的，但一定要注意粗细搭配，同时还要搭配些营养丰富的食物。比如把粗粮熬粥或者与细粮混起来吃，搭配蛋白质、矿物质丰富的食品以帮助吸收。同时，以下7类不适合吃粗粮的人群要尽可能少吃粗粮，以免造成负面影响。