吃熟苹果对健康大有益处
2013/2/19 18:02:38 阅读数：586 信息分类：
食品饮料代理网 编辑：会平
一般情况下，苹果都是直接吃，因为生吃水果对于保护期水溶性维生素来说是的途径。把苹果与猪肉搭配在一起吃，这种做法鲜为人知，但它确实具有独特的功效，而且苹果可以消除猪肉的独特异味。
苹果可以与猪肉搭配既可增加营养又可抑制胆固醇升高，因为苹果中的膳食纤维具有降低胆固醇的作用。
吃熟苹果可以防治嘴唇生热疮、牙龈发炎、舌裂等内热现象。其方法是，将苹果连皮切成六至八瓣，然后放入冷水锅内煮，待水开之后，将苹果取出来，连皮一起吃下。每天一人，边吃7-10天，即可全愈。吃熟苹果还具有润肠通便的功效，经多患者的实验之后，非常快。
在民间利用熟苹果腹泻是非常普通的一种方法。因为苹果中富含的果胶，是一种能够溶于水的膳食纤维，不能被人体消化。果胶能在肠内吸附水分，使粪便变得柔软而容易排出。其实果胶还具有降低血浆胆固醇水平、刺激肠内益生菌群的生长、和刺激免疫的机能。另外，熟苹果所含的碘是香蕉的8倍，是橘子的13倍，因此，吃熟苹果也是防治大脖子病的水果之一。
国外还有很多研究发现，苹果经过加热之后，其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。多酚不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、杀菌，还具有抑制血浆胆固醇升高。由此可见，吃熟苹果对身体大有益处。