随着人们对健康、养生的关注，越来越多的人们开始重视自己的日常饮食，大到一日三餐的合理搭配，小到一杯果汁、一袋零食的选择。而很多的食品饮料企业也利用这一点，开发出了很多的具有养生保健价值的食品、饮品。山西阳光乳业集团有限公司生产的蔬畅发酵蔬果饮料，营养、天然、健康，这种发酵果蔬汁恰好迎合了当代人的追求，显示出了较好的发展势头。
果蔬汁是用水果和蔬菜为原料经过压榨、离心、萃取等得到的汁液产品。发酵果蔬饮料则是新研制具有发展潜力的营养食品，其在果蔬汁中添加了常用的乳酸菌和酵母菌而让其具有独特的风味，同时也赋予了果蔬汁新的营养和保健功能。发酵果蔬汁是用蔬菜、水果为原料，经过预处于榨汁，利用乳酸菌发酵制作而成的饮品。这样不仅保留了蔬菜、水果中的营养价值，也利用乳酸菌发酵产生了更多的有益物质，提高了果蔬汁的营养价值。
山西阳光乳业集团有限公司是目前行业中为数不多的将乳酸菌发酵技术运用到果蔬汁生产中的企业之一。发酵果蔬汁的出现，代表了未来果蔬汁的发展方向。公司除了生产发酵果蔬汁之外，还生产有发酵型的乳饮料、纯牛奶、儿童奶、核桃花生奶等多个单品，目前公司的品牌“天天阳光”被评为江西省着名商标，“天天阳光”牛奶也被评为江西省的产品。相信未来江西阳光乳业集团有限公司会发展的越来越好。
蔬畅发酵果蔬汁的出现，提升了人们对饮料的理性化选择，天然健康、营养保健已经成为了如今人们购买饮料的选择。