目前，市场上的酸奶品类繁多，而且各种酸奶饮料也是层出不穷，稍不留心就会把酸奶饮料当成“酸奶”买回家了。酸奶是由优质的牛奶经过乳酸菌发酵而成的，属于牛奶的一类；而酸奶饮料只是饮料的一种，不属于牛奶。两者虽然名称相似，但营养成分含量却有很大的差别，酸奶饮料的营养不及酸奶的1/3。按照乳制品行业的相关规定，100克的酸奶要求其蛋白质含量要≥2.9克，而酸奶饮料中的蛋白质含量只有1克左右。
酸奶饮料可以用为日常消暑、解渴的饮品，在解渴的同时也具有一定的营养，但酸奶饮料无法取代牛奶与酸奶。
一天理想的饮奶习惯是：早上一杯牛奶，晚上一杯酸奶。但是很多人偏爱酸奶，往往在餐后喝大量的酸奶，或许会造成体重增加。这是因为酸奶本身也含有一定的热量，饭后喝酸奶就等于额外摄入热量，从而导致体重上升。
对于普通人来说，每天喝上一两杯，也就是说，一天大约食用250-500克是比较合适的。饭后半小时到一个小时饮用，可以调节肠道菌群，对身体健康十分有利。
有人说喝一杯冰凉的酸奶，肠胃会感到不舒服，想把酸奶加热后再喝，营养专家称，这样会破坏酸奶的营养。如果实在不敢喝太凉的酸奶，可以在常温环境下放置一段时间再饮用，但酸奶在短时间内喝掉营养。