如今，各式的西餐厅在大街上开始林立起来了，大有跟中式餐厅相媲美的因素。对于外来的饮食文化，我们了解的不多。因此为了在吃西餐的时候不闹出笑话，我们还是需要学些一些关于西餐的饮食礼仪。
西餐和中餐有着本质上的区别，如果我们去西餐厅吃饭，如果不遵守其应有的礼仪，那么是会被人看做是一个没有礼貌的人。那么吃西餐的食物我们需要注意哪些事项呢？
头盘
这也是开胃品，一般分为冷盘和热盘两种，常见的有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯。奶油鸡酥盒、焗蜗牛等。
汤
汤品大致可以分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤四个种类。品种有牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤、法式葱头汤。
副菜
通常水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴都是副菜一类的，西餐吃鱼类菜肴讲究使用专门的调味汁，品种有鞑靼汁、荷兰汁、酒店汁、白奶油汁、大主教汁、美国汁和水手鱼汁等。
主菜
肉、禽类菜肴是主菜，其中有代表性的就是牛肉或者牛排，肉类菜肴配以调味汁主要有西班牙汁、浓烧汁精、蘑菇汁、白尼丝汁等。禽类菜肴的原料取自鸡、鸭、鹅；禽类菜肴多的是鸡，可煮、可炸、可烤、可焗，主要的调味汁有咖喱汁、奶油汁等。
蔬菜类菜肴
蔬菜类菜肴可以安排在肉类菜肴中，也可以与肉类菜肴同时上桌，蔬菜类菜肴在西餐中被称为沙拉。跟主菜同时搭配的沙拉成为生疏沙拉，一般用生菜、番茄、黄瓜、芦笋等制作。还有一类是用鱼、肉、蛋类制作的，一般不加味汁。
甜品
西餐的甜品是主菜之后食用的，可以算作是第六道菜，一般来说甜品有布丁、冰激凌、奶酪、水果等。