餐桌食品 向谁去诉说

  一般大家有什么事情要谈或是亲人朋友有个喜庆事都喜欢去酒店餐桌上谈论。因此大家更应该多了解餐桌安全。昨日，全国政协十二届一次会议拉开大幕，政协一号提案锁定餐桌安全，关注绿色农业。
　　食品安全问题当上一号提案，吃得放心的问题被抬到了国家层面，大家普遍视之为要从严治理食品安全问题的一个信号。但我更愿意将之视为执政者与民意的一次互动。民以食为天，餐桌上的问题解决得好不好直接关系到大家生活的质量，如今这种声音也得到了执政者的正面回应。
　　历年的人大一号议案和政协一号提案都起到一种风向标的意义。它聚焦于热点中的热点，关系到国计民生和社会的长远发展，所以也就格外引人注目。此次两会把政协的一号提案给了食品安全问题，足见中央欲从严整治的决心。
　　食品行业，成就也许很大，但是问题也有不少；老问题没解决，新问题又层出不穷，这些年来，屡查屡犯，屡犯屡查，可食品安全问题仍然一个接着一个，人们谈食色变，人人自危，不知道该吃些什么，不知道该相信什么。比如，政协一号提案里所说的餐桌安全、绿色农业，多少年了，一直是民众心中的疙瘩，两会上年年是民生焦点，议案提案堆积如山，可是直到现在，我们仍然不能得出一个比较清晰的答案。一个世界第二大经济体在解决吃得放心上如此手足无措，这只能证明我们的食品安全体系有多失败。
　　对于这些问题，人们已经习惯了监管者一边喊重视，一边却无法阻止第二次类似事件的发生；习惯于说了没用，骂了没用，做了没用，重视了没用，严厉了也没用的怪圈之中；习惯了一次次失望，一次次被匪夷所思的造假行为伤害。人们对食品安全的信心一点点流失，加剧了社会诚信危机。
    这显然已经不仅仅是个能不能生产出安全可靠的农产品的技术问题，而是这个社会对经营行为能不能有效约束，能否让监管直达每一根发梢，能否让诚实守信成为整个国家的信念的问题。说到底，食品安全只是一个表象，其实还是个社会治理结构的问题。
   这个问题怎么解决，关系到人们能不能吃的安全吃得放心，更关系到政府的公信力。不论是是事前监管，还是事后惩戒，这个时候，民众希望看到的是一个有效的解决方案，而不是一个又一个看似无懈可击的设想。能否取信于民，在于怎么做，而不在于怎么说。政协今年的一号提案，考验的是执政者的智慧和能力以及对民众负责的决心。执政者如何在未来的一年内交出一份满意的答卷，而政协又如何督促政府部门解决这一民生问题，是这份提案的看点。
   民意的期待就是从共识开始，落实到行动，并看到切实的效果，因此我们需要向社会传达一种信心，食品安全问题可能是顽症，但绝不是绝症。