春天多吃四种食物 补充大脑营养

2013/3/4 16:01:35 阅读数:498 信息分类:食品代理网 编辑:素萍

    现在很多的家长为了让孩子便的更加的聪明,通常会购买很多的补脑保健食品给孩子吃,但营养学家却发现,真正的补脑益智食品是非常普通廉价的食物,我们的日常生活中经常会见到。下面这几种食物对大脑十分有益,学生一族不妨多吃一些。

    1、牛奶

    牛奶是一种非常完美的营养食品。其富含蛋白质、钙,和大脑所必须的氨基酸。牛奶中的钙容易被人体吸收,是脑代谢不可缺少的重要物质。另外,其还含有对神经细胞十分有益的维生素b1.如果用脑过度导致的时候,在睡觉之前可以喝一杯温热牛奶,这样有助于睡眠。

    2、鸡蛋

    大脑活动功能,记忆力强弱跟大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明,当蛋黄中所含有的丰富卵磷脂被酶分解后,能够产生出丰富的乙酰胆碱,在进入血液中后又会很快的到达脑组织中,这可以增强记忆力。国外研究证实,每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱,对保护大脑,大有好处。

    3、鱼类

    鱼类可以向大脑提供优质蛋白质和钙,淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸,不会引起血管硬化,对脑动脉血管无危害,相反,还能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。

    4、味精

    味精的主要成分是谷氨酸钠,其在胃酸的作用下会转化为谷氨酸。这是人体大脑代谢所必须的氨基酸,能够促进智力发育,维持和改善大脑机能。经常吃味精,对改善大脑智力发育不足和记忆力障碍有很好的作用哦。由于味精会使脑内乙酰胆碱增加,因而对神经衰弱症也有一定疗效。
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