个性十足的黄金华夫饼

2013/3/5 10:17:15 阅读数:620 信息分类:食品饮料代理网 编辑:会平

    今天为大这推荐黄金华夫饼的制作方法,这款华夫饼里,我们加入了培根、黄金芝士粉、香草,个性十足。如果你对口味有别的需求,也可以加入些其他材料,只有充满丰富的想象力,没有做不出来的口味哦。
    黄金华夫饼的制作方法:
    1.常温环境中将黄油隔热水融化至液态;
    2.将培根切成丁炒香后滤去油份备用;
    3.把鸡蛋加细砂糖均匀打散;
    4.然后再加入牛奶进行均匀搅拌;
    5.把低筋面粉、玉米淀粉、黄金芝士粉、泡打粉混合在一起过筛到鸡蛋奶液中搅拌至均匀无颗粒;
    6.加入融化的黄油搅拌至融合顺滑;
    7.加入培根丁、海苔粉、巴西里一起拌匀,华夫饼面糊完成;
    8.华夫饼模刷黄油烘热,加入面粉铺满模具,用中火慢煎,二面反复翻转,中途可打开饼模检视华夫饼烘烤状况;
    9.烤至华夫饼能轻松脱模,表面上色,喜欢吃焦点的可以多烘烤一会,正常是上色即可。
    制作小贴士:
    1、煎华夫饼,每面煎30秒左右就翻面再烧,反复翻面才会让两面受热均匀。
    2、华夫饼的软硬度可以自己调整,喜欢吃软的,把煎的时间控制短一些,表面上色不多,喜欢焦香一些的,可以煎的时间长一点,让其上色。

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