推荐几种食物帮你化解春燥

    春天来了，春燥也随着而来。春天人体的新陈代谢比较旺盛，容易出现急躁、上火等“春燥”反应。那么如何才能预防“春燥”呢？专家表示，预防春燥需要从内调养。下面给大家介绍一些去春燥的食物。
　　水和蜂蜜化燥必备
　　春天，干燥的天气容易消耗人体内的水分。因此，在春天一定要多喝水。蜂蜜具有清热、解毒、的功效。早上起床后喝一杯蜂蜜水对化解春燥有很大的功效。
　　寒性果蔬
　　春燥也可以称为是“上火”症状，需要寒性蔬菜和水果来降火，比如芹菜和梨。芹菜具有作用的，对于肝火旺盛、皮肤粗糙的人来说很有益处。并且芹菜中含有大量的粗纤维可以刺激肠胃蠕动。梨是我们都知道的降火水果，苦瓜、番茄、香蕉等也是春天化燥的好蔬果。
　　凉茶、老火汤去“热气”
　　北方人说的春燥“上火”,在广东地区被称为“热气”,而广东人喜欢用凉茶和老火汤来清火。另外，莲子冰糖水、竹蔗茅根煲瘦肉等汤水也能够去除“热气”.
　　大豆
　　大都在滋阴、的时候还能够补充大量的蛋白质。大豆中的主要营养成分有蛋白质、异黄酮、低聚糖、皂苷、磷 脂、核酸等。
　　①大豆中富含植物蛋白，可以增强体质和机体的抗病能力，同时还有和的功效，并能够补充人体所需要的热量，可以，适合老年人食用。
　　②通导大便：大豆中含有可溶性的纤维，既能够通便，还能够降低胆固醇含量。
　　③大豆异黄酮是一种结构与雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激，其能够减轻女性更年期综合症状，延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失，促进骨生成、降血脂等。
　　④降糖、降脂：大豆中含有一种抑制胰酶的物质，对糖尿病具有很好的作用。大豆中所含有的皂甙有明显的降血脂作用，同时，可抑制体重增加。
　　解毒--排骨汤
　　猪肉中含有丰富的维生素A,具有滋阴、丰肌泽肤的作用，适合干燥多风的天气食用。吃猪肉的烹饪方式就是熬排骨汤。加入解油腻的萝卜或者海带，能够减少胆固醇的摄入。
　　食谱推荐：海带排骨汤
　　做法：1、将海带蒸半小时，取出再用清水浸泡4小时，切成长方块；2、净锅内加入清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒， 用中火焖烧约20分钟，放入海带，再用旺火烧沸10分钟调味即可。
　　美肤补水--胡萝卜
　　胡萝卜中含有丰富的β-胡萝卜素，其可以在小肠内转化为维生素A,维生素A对皮肤的表层有保护作用，能够使人的皮肤柔润、光泽、有弹性。因此，其有被称为是“美容维生素”.饮食中如果缺乏维生素A,则会引起皮肤干燥、角质代谢失常，容易松弛老化。烹调胡萝卜有两点注意事项，1.切碎、煮熟，才能使胡萝卜中的营养素充分释放出来。2.β胡萝卜素属于脂溶性营养素，所以，应该用油炒胡萝卜，或与其他含油脂类食物同食。
　　食谱推荐：胡萝卜南瓜粥
　　做法：1.大米，糯米洗净浸泡2个小时。2.锅烧热水，倒入米，熬粥40分钟。3.放入去皮切块的南瓜和切碎的胡萝卜，熬煮 30分钟至软烂即可。