就食品问题对食品包装材料进行整理
2013/3/8 9:13:08 阅读数:585 信息分类:
食品饮料代理网 编辑:慧洁
目前,我们热的话题就是食品安全的问题,就连党中央各个代表们也对此很关注,如果连人民食物安全都不能,怎么让我们的国家走向小康呢?食品安全不仅是食品加工时的安全,也有对其包装的容器有关的。那么就要对食品包装材料 标准进行整理。
据樊永祥介绍说,食品包装材料的标准现在是必行的工作。在食品包装材料的清理工作完成后,卫生部出台了标准清理的方案,要对现行的300到400个食品包装材料标准进行梳理,清理工作将在今年的年底全面的启动,明年年底的时候 完成。之后,我国将借鉴国际上的成功经验在花3~5年的时间内对标准进行整合修订,形成一套强制性识破相关产品的标准,建立一套以安全为中心、以质量要求为辅助和补充的科学完整的标准体系。
在2012年的11月,国际化学品制造商协会在北京举办了2012年国际食品包装材料法规研讨会,来自各个部门等国家的专家们汇聚一堂,一起交流了食品包装材料法规体系建设与风险评估的重要性,并达成共识:相关标准及法规管理体系的完善将是保障食品包装材料乃至食品安全的重要手段,中国食品包装材料标准和法律法规新秩序建设正在加速前行。
据了解,现在我国尽管在食品包装材料管理上展开了大量的工作,但食品包装材料标准与发达国家还存在一定的差距 ,产品标准交叉的重复、标准缺失,卫生标准与质量标准和行业标准相矛盾的问题出现。顾振华表示,造成以上现象的原 因主要有两个方面:1、标准多部门管理,造成了有些产品标准重复,而有的产品又没有标准,有的标准相互矛盾,或是检 测方法不一致、不统一;2、企业对于卫生规范标准不重视,没有认真遵照执行。
食品包装材料的安全管理和风险控制是一项很艰难的工作,涉及到供应链的所有的环节,例如化学品制造商、材料制造商、包装制造商和食品生产商。要确保包装产品安全与合规,供应链的每个环节都要承担责任,上下沟通、交流、合作也 是十分必要的。
行业和企业与政府、产业链上供应商与生产商之间的沟通与合作是十分重要的,国际化学制造商协会产业政策促进委员会食品安全分委会提出。所以建议,要尽快的建立新的食品接触材料安全标准的框架,逐步修订现有手捧包装材料安全 标准,鼓励所有行业通过新的食品产品行政审批程序来申请新的材料。