春季是万物复苏的时节，但初春时节，天气多风干燥，容易口干上火。所以，春季应多喝水或多进食梨、百合等以清热。梨有生津润肺功效，是一味不可多得的春季养生食材。优良品种如河北的鸭梨、雪花梨、秋白梨、蜜梨，山西的油梨，山东莱阳的慈梨。梨即“百果之宗”。因其鲜嫩多汗，酸甜适口，所以又有“天然矿泉水”之称。
梨中含有丰富的b族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压；梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用；梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用；梨性凉并能清热，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状；食梨能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而；梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。
梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经；具有生津，，清热，化痰，解酒的作用；用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、等症，也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。
莱阳梨虽然是养生好食物，但其不宜保存，使人不能长期食用，但临沂中大食品有限公司设法取其精华，制成莱阳梨汁，延长其保质期以方便保存和携带。满足了消费者的需求，填补了莱阳梨的缺点。
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