选对肉类让你在春季摆脱干燥上火
2013/3/18 10:51:15 阅读数：661 信息分类：
食品饮料代理网 编辑：慧洁
春天万物复苏，大地一片生机勃勃的景象，但是，在北方春季天气比较干燥，在加上平常食用的食物，容易造成上火。这对于那些喜欢吃肉的人们可要注意了，吃肉过多就会导致上火，引起炎症的突发。从养生的角度来讲，不吃肉又对健康平衡造成影响。
所以就让我们来根据肉的种类的特性适当的不成，维持身体酸碱的同时，又能起到的作用，健康的度过这个美好的季节。
1、牛肉
牛肉有补气之说，是补脾胃的好东西，而春季饮食是重在养肝补脾。牛肉蛋白质是氨基酸组成，与猪肉相比更接近人体的需要，提高机体抗病的能力，对生长发育及手术后、病后调养的人，补充失血、修复组织等方面都 特别的适合。
2、猪肉
在春季，猪肉是补铁的选择。中医认为，多吃猪肉中的瘦肉有滋养的作用。在干燥的天气，大家可 以选择冷鲜猪肉来食用。但是选择的时候要注意：很多人都认为刚屠杀的猪肉是新鲜的，其实是不对的。专家解释，春季气温回升快，热肉容易导致细菌的繁殖，没有冷鲜肉健康，所以大家要注意选购。
3、鸡肉
俗话说，身体虚弱，吃鸡滋养。鸡肉是大家常见的，是春季、预防感冒的一品良药，在早春时忽冷忽热，容易感冒。研究发现，用慢火煮的鸡汤内，有一种能增强鼻咽部血液循环和黏膜粉笔作用的物质，可以抵制病毒的侵入。鸡肉含有丰富的蛋白质，很让人容易吸收和利用，让体力充沛。