二十一纪以来，随着人们生活水平的提高，人们的消费观念也发生了重大的改变，饮食不再是单方面的只在口味和量上面作抉择，更多的迈向了营养化和功能化。而粗粮完全具备绿色，健康的特征。现在的人普遍存在食谱搭配不当的现象，杂粮食品的营养价值被大家所认同。粗粮食品受到消费者的欢迎，并且杂粮食品让食品代理商们也很青睐。
常见的杂粮有绿豆、燕麦、高粱、荞麦、黑米、小米、糯米等。这些东西的营养价值是非常大的，例如燕麦籽粒蛋白质含量高于其它谷类作物，栽培燕麦品种的蛋白质含量一般为13%到22%。蛋白质的氨基酸含量均衡，组成比较全面，不随蛋白质含量而发生明显变化。这种优质蛋白质对提高人体营养，增进智力与骨骼发育有良好的作用。近年来，燕麦加工业发展很快，许多加工制品如燕麦片、燕麦专用茶的上市销售，成为人民生活中草药早餐，快餐，以及产妇、婴幼儿的上好补品。
怎样快捷的补充健康所需要的营养，成为了食品行业的一道新课题。而中国人对吃谷物的健康追求让谷物饮料成为理想的选择之一，加之都市年轻人将五谷作为时尚的追捧，杂粮食品已经成为消费者必不可缺的食品。业内人士表示，杂粮产业将成为衡量企业市场食品行业的发展规模。强大的研发能力促产健康的新品，食品代理商的完善的推广，这将会推动中国营养食品产业的发展。
为民的企业会做出健康的产品，健康的产品会铸造健康的体魄。杂粮食品将会是食品行业的领头羊，会是食品代理商们所青睐的产品，消费者所认同的食品。