随着我国人民生活水平的不断提高，食品饮料行业在国内的发展日趋火爆，很多产品得到众多消费者的认可和欢迎，食品饮料在我国的经济市场上占据了很大的份额，消费额度每年都会不断的攀升。从2010年秋季糖酒会上来看，食品饮料行业逐渐呈现新的发展趋势，总体来说食品饮料的整个走向更趋于迎合市场和大众的需求。
市场竞争更加激烈
从改革开放以来，中国的食品饮料市场逐渐被国外的食品饮料所取代，国外的可口可乐、雪碧、芬达等饮料占据了我国大部分的市场，尽管国内的食品饮料企业不断更新和改革产品，但仍然面临着巨大的竞争压力。
就这次济南糖酒会而言，参加展会的食品饮料厂家群集，据相关统计达到1000多家，虽然每一个产家都不愿意放过济南糖酒会的大规模的宣传机会，但品牌效应、市场日益饱和的今天，食品饮料厂家只能在竞争的夹缝中不断的挣扎，用各种出奇制胜的方式去迎合竞争的日渐加剧。
中小型企业异军突起
此次糖酒会上，很多新型的食品饮料厂家亮相展会 ，随着市场需求的变化，一些中小企业开始显山露水，大型的食品饮料品牌企业并没有利用糖酒会进行高调的宣传。这些中小型企业适时的抓住市场契机，推出低价位的产品进行大规模的宣传以应对竞争激烈的市场，从而提高获得占有率。
宣传方式推陈出新
任何产品要想在市场上占据一席之地，得到消费者的任何，就必须进行大规模的宣传，食品饮料行业也不例外。为了增加产品在经销商心中的“记忆效应”，很多厂家纷纷使出看家本领，在展会上重磅出击、进行铺天盖地的宣传，宣传方式也是花样百出，有的厂家选择穿奇装异服的方式以吸引眼球，有的厂家请人举着牌子展馆内外不断穿梭……每个企业煞费苦心，各种宣传方式尽其所用，意图满足消费者更高的眼球效应。
健康时尚渐成主题
伴随着我国经济的发展，人们的生活水平在不断提高，追求品牌、注重健康已经开始影响了大众的消费观念，济南糖酒会上许多食品饮料厂家依据人们健康理念的深化，不同程度的推出了营养、健康、时尚的产品，健康逐渐成为食品饮料宣传的一个砝码，健康食品、喝营养饮料已成为大众的选择，随着整个社会消费能力的不断攀升，具备健康特色的食品饮料将会成为大中小型生产厂家生产和销售的重点。
火爆食品饮料招商网/文/张言