粗粮食品做主食,健康也
2013/5/9 11:01:18 阅读数:804 信息分类:
食品饮料代理网 编辑:素萍
饮食中是离不开主食的,而我们目前所提倡的方式是要减少主食的摄入,甚至可以不吃主食。对于不吃主食不习惯的人来说,要想做到不吃主食是非常困难的。那么的时候适合吃哪些主食呢?小编为你推荐七种主食。
“粗糙”原料做米食
富含膳食纤维的黑米、紫米、糙米等都可以延缓消化速度。如果你觉得吃这些食物不叫磁扣,在烹饪之前先泡一泡,或者用高压锅煮软,然后再跟米饭混合煮食,期间可以用来代替白米饭做主食。
玉米
是禾本科植物玉蜀黍的种子。目前全国各地都有种植,有些地区以它作主食。玉米是粗粮中的保健佳品,吃玉米对人体的健康颇有利。1根新鲜小玉米(160克,可食部分74克),热量78卡路里。由于玉米中含有较多的脂肪,所以玉米在贮存过程中容易酸败变质。玉米食用要趁新鲜。玉米中的纤维素含量很高,具有刺激胃肠蠕动。
燕麦
就是我国的莜麦,俗称油麦、玉麦,是一种低糖、高营养、高能食品。燕麦在经过精细加工制成麦片,使其使用更加方便,口感也得到改善,成为深受欢迎的健康食品。标准(100克)燕麦热量367卡路里。燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇。
薏米
薏米是植物薏苡的成熟种仁,晒干,除去外壳、黄褐色种皮及杂质,收集得到种仁。薏米具有容易消化吸收的特点,不论用于滋补还是用于药用,作用都很缓和。标准(100克)薏仁357卡路里。由于薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物”和“生命健康之禾”.同时用薏仁煮出浓浓的汤汁,加蜂蜜食用也是明星的美白去水肿美食。
通心粉
亦称意大利面,在国外已是极普通的面制品之一。一般都是选用淀粉质丰富的粮食经粉碎、胶化、加味、挤压、烘干而制 成各种各样口感良好、风味独特的面类食品。标准(100克)热量在350卡路里左右。