广东麦丹郎食品有限公司是以生产即食粥饭为主的大型食品加工企业,主要产品有营养方便粥、速食养生粥、特色广东粥、燕麦粥、宝宝营养粥。公司产品以现代的营养理念、独特的生产加工工艺、极具广东风味的口感特色,深受广大消费者的信赖,先后获得揭阳市“承诺诚信单位”和“消费者信得过单位”。
从管理着手,寻求市场发展。广东麦丹郎食品有限公司成立于2002年4月,由于刚成立时生产规模小、底子薄、基础差,生产经营举步维艰。有鉴于此,该公司决定从企业经营管理入手,大胆改革用人制度,做到人尽其才,才尽其用,努力研发具有市场前景的新产品,以少的资金、短的时间、快的速度,改善企业现状。苦心人天不负,终于在几年的改革后,企业经营走上正轨,生产规模逐渐扩大,市场销售不断提高,企业走上了健康有序良性循环轨道。
严把原材料质量关,食品安全从源头抓起。面对原材料价格上涨,市场渠道杂乱等现象,该公司从源头开始,严把原材料购进质量关。对于供货商提供的原材料要先进行试用,并随时将试用情况向采购部门进行反馈。同时,在原材料入库前,质检部门会按照原材料的使用标准,严格检查,并做好记录,严格杜绝有质量问题的原材料入库。
注重食品生产加工细节。食品工业即道德工业,作为一个食品企业,该公司深知产品质量对社会、对自身的重要性。因此其制订了严格的制度和详细的操作规程,每一个环节,每一个岗位,都要明确质量责任并落实到人。此外,该公司还特别注重生产加工环节的卫生条件改善和设施的改进工作,通过不断完善质量管理体系,来达成做放心安全食品这一目的