盛夏时节绿豆汤饮用6个禁忌

2013/6/13 10:56:13 阅读数:593 信息分类:食品饮料代理网 编辑:素萍
    炎热的夏季,绿豆汤是一道的养生食谱,并且受到了大部分人群的喜爱和推崇。但是,并非人人都可以喝绿豆汤的。在饮用绿豆汤的时候,一些饮食禁忌必须要知道,不然会损伤身体健康。
  绿豆本身是一味中药,可消热解毒。如果患有外感风热、痈肿丹毒、暑热内侵等热性病,服中药时可照常服绿豆汤,有相辅相成的作用。如果患胃肠薄弱肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、大便溏泻等症应禁食绿豆。否则,不仅降低了疗效,还会加重病情。由此可知,服中药时能否吃绿豆不可一概而论,应根据病情的寒热虚实及所服中药性味而定。
  1、属寒凉体质的人不宜多喝绿豆汤
  寒凉体质的人,表现为四肢冰凉乏力,腰腿冷痛、腹泻便稀等。吃了绿豆反而会加重症状,甚至引发诸如腹泻、气血停滞引起的关节肌肉酸痛,胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病。
  喝绿豆汤能预防中暑,食物中毒等,对热肿、热渴、热痢、痘毒等也有一定的疗效。但寒冷体质、虚弱或正服药者,不适合喝。
  2、体质虚弱的人不宜多喝绿豆汤
  因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多,大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差,容易因导致腹泻。
  3、空腹时不能喝绿豆汤
  空腹的时候不要喝,绿豆汤性寒,空腹喝对胃不好。
  4、绿豆汤不可天天喝
  适当喝没问题。一般成人一周喝2至3次,每次一碗即可。幼儿则要具体依照体质而定,先咨询一下医师。一般来说,小孩2至3岁开始吃粥时,可适量加点绿豆。6岁过后,才可饮用成人量。
  5、过量喝绿豆汤或致肠胃疾病
  一般人过量喝绿豆汤,可出现胃寒腹泻等肠胃疾病。女性过量喝绿豆汤可出现白带、腹胀、痛经等妇科症状。
  6、绿豆与中药不能同服
  常听人说:“吃中药不能吃绿豆,以免解药。”《本草纲目》中称:“绿豆气味甘寒,……解一切药草、牛马、金石诸毒。”民间煮绿豆汤也常作为中毒的急救手段之一。因此,绿豆和中药不能同服的说法就流传下来。
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