对于一些高血脂、高血压患者来说，健康的饮食同样有助于降脂降压。芹菜粥具有清热平肝、固肾之功效，适用于高血压、糖尿病患者，但此粥作用较慢，需要经常食用，每日一碗芹菜粥，可使老人的身体更健康。绿豆是夏季的好帮手，一碗绿豆百合粥帮你清爽一夏。除此之外，皮蛋瘦肉粥的营养也不错哦。
一、芹菜粥
原料：粳米、猪肉馅、芹菜、浓汤宝、盐
做法：
1. 芹菜洗净，切碎。
2. 锅中放少量油，放入猪肉馅炒散。
3. 再放入芹菜碎与猪肉馅混炒，炒熟后将芹菜碎肉末盛出。
4. 将浓汤宝用开水化开，也可用鸡汤代替，效果更佳。
5. 锅中刚入汤汁，可再加少量水，倒入适量粳米，熬煮成粥。
6. 快出锅时，把炒好的芹菜碎肉倒入锅中，再依个人口味加盐调味，搅拌均匀即可出锅。
二、皮蛋瘦肉粥
材料：
主料：大米1量杯（约140g）
配料：瘦肉100g、皮蛋2个 、姜1小块、香葱1根
调料：香油1/2茶匙（3ml）、盐1茶匙
准备：
姜去皮切丝，香葱切碎，肉切碎；
做法：
1．将大米淘洗干净，放入水，倒入香油搅匀后浸泡30分钟；
2．起锅加水，烧开后放入皮蛋煮5分钟；
3．切碎的瘦肉放入碗中，加入1/4茶匙盐，抓匀后腌制20分钟；
4. 蒸熟后的皮蛋切成小丁；
5. 锅中倒入清水，大火煮开后，将肉粒倒入煮3分钟，当水面有浮沫时，用汤勺子撇净；
6. 然后倒入一半皮蛋, 再倒入姜丝，煮约2分钟；
7. 浸泡后的米捞出，倒入电饭煲,将皮蛋、瘦肉及煮沸的汤一并倒入；
8. 加水至稠粥1杯米水位处,在菜单中选择稠粥功能；
9. 按下煮饭键，开始煲煮,程序结束后，倒入剩余的皮蛋丁,用自带的锅铲搅匀，盖上锅盖焖10分钟；
10.根据个人口味加入适量盐,撒入香葱碎即可。
小贴士：
1. 皮瘦肉在与米同煮之前，一定要焯烫去腥，否则会影响味道；
2. 皮蛋先煮一下，或者蒸一下，蛋会更凝固，比较好切；
3. 大米用水和香油浸泡过之后再用来煮粥，米粒更易开花，粘稠度更好；
4. 先放入的皮蛋会在煮的过程中融化在粥中，放入另一半皮蛋可以增加粥的口感。
三、绿豆百合粥
做法：
1、把绿豆、百合，大米一起放进水里泡5分钟，洗干净备用。
2、放进养生壶里，没有养生壶的可以用锅。这种养生壶煮粥煲汤很方便，商场里有卖的，我的这个是买灵芝送的。
3、加入水
4、盖上盖子扣好，选择功能模式。
5、喜欢吃甜的，在水开后放几粒冰糖。
6、半个小时就煮好了，很浓稠，大米和绿豆煮的很烂。