食品影响趋向化

2013/8/7 9:06:12 阅读数:671 信息分类:食品代理网 编辑:晨辉

    多国采取加强检验、召回、下架等措施
    全球化时代食品安全现“蝴蝶效应”
    8月2日,世界乳品出口商宣布旗下3个批次浓缩乳清蛋白(WPC80)检出肉毒杆菌,影响涉及中国、马来西亚、澳大利亚、泰国等国。新华社驻这些国家的记者了解到,目前各国均没有因此事导致的致病报告,有关方面采取了加强检验、召回、下架等措施,民众购买奶粉的行为没有发生变化,此次事件没有产生过大影响。
    尚无致病报告,民众仍买奶粉
    世界乳品出口商,同时也是新西兰大乳品生产企恒天然集团生产的部分浓缩乳清蛋白粉被曝可能含有肉毒杆菌,相关产品可被用于生产奶粉和饮品等。进口了相关产品的国家均高度关注此事,采取了检验和召回等一系列措施,但到目前为止,还没有因这批乳制品而导致有人生病的报告。
    马来西亚卫生部在一份声明中说,暂时未收到相关产品引发食品安全问题的报告。澳大利亚农林渔业部也表示,该国还没有任何因相关产品致人生病的案例。
    马来西亚媒体也对这一事件进行了追踪报道,但并没有对当地的奶粉市场产生太大影响。记者5日在马来西亚首都吉隆坡市中心的数个超市看到,恒天然的产品和多美滋品牌的奶粉仍在正常出售。多美滋旗下一些奶粉使用了源自恒天然的“肉毒杆菌”乳清蛋白,是受此次事件影响较大的奶粉品牌。
    泰国也是一样,新西兰进口乳品在泰国只占少数一部分,此次事件没有引起轩然大波。
    食品安全“蝴蝶效应”日益凸显
    全球化时代,食品安全问题的“蝴蝶效应”日益凸显。
    从8月2日开始到现在闹的沸沸扬扬的恒天然毒奶粉事件就是一个典型案例。新西兰恒天然集团生产的浓缩乳清蛋白粉被检测出含有肉毒杆菌毒素,其症结只是一根食品加工管道未经彻底清洁,但结果跨越新西兰本土,让澳大利亚、中国、沙特阿拉伯等诸国消费者都受到影响。
    食品安全“蝴蝶效应”表现在哪里?随着全球化进程的深入和加快,食品安全事故的影响也呈现全球化,一根受污染的管道以前可能只会影响一个乡村或社区,而如今却引发国际事件。现代化食品供应链条中的任何一个环节出现漏洞,都可能演变成一场灾难。
    从恒天然毒奶粉事件中,可以看到食品安全不再是一家一国之事,需要全球共同努力,在全球化时代,只有食品安全链条的各个环节都一致重视,才能妥善解决各国人民都可能遇到的食品安全问题。

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