现如今，休闲食品已经不再是儿童的“特权”，俨然成了全民消费的重要内容。而时尚化、快乐化已成休闲食品产业争夺消费者的重要策略。作为国内休闲食品厂家，重庆大嘴食品有限公司一直都以共享美味、传递快乐为理念，把蕴含深厚文化渊源的巴渝传统美食奉献给全国消费者。
虽然有此志向，但在早期的发展过程中大嘴食品旗下“大嘴大”、“酷豆豆”无论是从销售量还是度上，同一些品牌相比都有一定的差距。穷则思变，变则通。看到暂时无法从渠道和品牌上击败对手，大嘴食品开始创新求变，从口感差异化开始，由一开始只有两三个口味发展到现在30多种不同的口味。其中辣味迎合了喜欢吃麻辣人群的需求，秘制的五香味口感细腻，香味浓郁，特别适合不喜欢吃麻辣的消费者。
在产品口感需求差异化的同时，大嘴食品还以新理念沉淀竞争优势：大嘴食品：认为休闲豆制品的基调是快乐、健康。消费者不仅能体验到大嘴食品的产品，更能从中体味到一种“吃”的快乐。“快乐吃出来”已成为大嘴食品新的品牌主张。
用口感吸引消费者，用快乐主张留住消费者，这是大嘴食品向行业龙头发展冲锋的步。为了产品的纯正、安全、健康，大嘴食品引进了与之配套的产品线，原材料玄子优质大豆，具有低脂肪，高蛋白，绿色健康，好吃不发胖等特点，富有嚼劲，百吃不厌，是目前非常受欢迎的一款闲食品。
从当下市场来看，低脂肪、低胆固醇、高纤维的休闲豆制品逐步成为消费者的新宠，休闲豆制品将进入迅猛发展时期。以大嘴食品为代表的企业进行豆制品产业升级，必能拉动整个行业发展。