方便食品的种类很多，可以分为即食食品、速冻食品、干的或粉状方便食品、罐头食品等等，目前的方便食品十大品牌有康师傅、统一、今麦郎、白象、华丰、日清、锦丰、天方、南街村、五谷道场。
方便食品十大品牌之一：康师傅、统一
康师傅控股有限公司，主要在中国从事生产和销售方便面、饮品及糕饼，是方便面十大品牌，茶饮料-果汁十大品牌，饮用水十大品牌，中国为消费者熟悉的品牌之一。
统一企业（中国）投资有限公司，方便面十大品牌，茶饮料十大品牌，十大食品品牌，。统一不断掌握消费趋势，开发符合消费者与客户需求的商品和服务，以赢得消费者的喜爱。
方便食品十大品牌之一：今麦郎、白象
今麦郎凭借得天独厚的资源优势、水平的专业优势、门类齐全的配套优势、优越的产品性价比优势、国内高覆盖率的市场优势，实现了企业的超常规发展，创造了中国食品界企业超速成长的奇迹。
白象食品集团是一家以方便面生产、销售为主营业务，横跨面粉、挂面、粉丝、面点、饮料和种植等多个领域的全国大型综合性食品企业。是方便面十大品牌，挂面品牌，，河南省著名商标。
方便食品十大品牌之一：华丰、日清
华丰是中国早的方便面生产商之一，凭借三鲜伊面、华丰2000系列质量上乘、风味独特的产品，深受广大消费者青睐，“食华丰，路路通”的广告语风靡天下。
日清拥有世界先进的方便面生产流水线，历年来所推出 的产品以其独特的市场定位及优良的品质一直受到消费者的好评。
方便食品十大品牌之一：锦丰、天方
锦丰是方便面十大品牌，，广东省产品，世界方便面协会成员，农业产业化国家重点龙头企业，大型集体化、多元化企业集团。
天方为了满足不同消费者口味的需要， 公司研制出“五谷飘香”、 “国色天椒”、“骨汤面霸”、“骨汤煲面”、“鸡蛋拉面”、“干吃面”、“兰州牛肉拉面”、“郑州烩面”、“酸汤面叶”、“天方酱香牛肉热干面”“秘制香辣牛肉面”、“老坛酸菜牛肉面”、“番茄鸡蛋捞面”、“天方私房红烧牛肉面”、“天方卤肉面”等系列方便面新品。
方便食品十大品牌之一：南街村、五谷道场
南街村集团以粮食深加工为主导方向、以生产多种方便食品为龙头，产业涉及食品、饮料、酒类、印刷、包装、医药、工艺品雕刻、旅游等，产品有15大类，近200个品种。
五谷道场，坚持五谷膳食为根、自然健康为本的原则，尊重人类饮食规律，关注国民健康，致力于让每一位选择五谷道场的消费者，在享受便捷美味的同时健康无忧。