食品安全一直被广大消费者所关注，基本上每年国家都会出台一些相关政策加强对食品安全的监管督查。2013年，湖滨区各乡（街道）、各职能部门明确责任，落实日常生活中的监管与排查，确保食品市场总体处于安全、有序、可控状态，切实保障了群众饮食安全。
突出食品源头治理，把好生产关
该区以农产品源头治理和畜产品检疫为重点，狠抓监管，杜绝有毒有害农业投入品和假劣农产品进入市场。该区共出动执法人员320多人次，检查企业225家，整顿农资市场26个，查获价值0.3万元的假劣农资，查办农资案件3起；此外，还严格实施动物及动物产品检疫，狠抓“菜篮子”工程，检测动物及动物产品1200多批次，协议销毁蔬菜近380公斤，上市蔬菜检测合格率达98.6%。
严控食品加工环节，把好加工关
该区食监部门对食品流通许可工作按照规范化、程序化、制度化的要求进行，发现无证、无照经营行为的督促其及时办理证照，不符合办证条件的或者不及时办理证照的予以取缔，截至目前累计发放许可证1514户。该区还大力推行食品安全电子监管系统，到目前为止，市区大部分供货商和全部大中型超市均已使用电子监管平台，已录入商品资料3.2万余种，电子台账15万余条。
强化市场准入制度，狠抓食品流通环节
该区建立动态监管机制等五项制度，全面落实食品质量监管责任制，层层签订责任书，开展“食品准入工程”和食品安全集中整治行动，共出动执法人员950余人次，出动执法车辆410余台次，取缔无照经营18户，检查食品经营主体788批次，查处无照经营食品案件22起，取缔黑窝点2处。