食品需警惕 如何辨别变质豆制品

2013/11/20 10:00:52 阅读数:604 信息分类:食品代理网 编辑:小胡

    随着生活水平的提高,相对的人们对于食品安全也是越来越关注,随着现在人们对于营养的摄取已经是越来越高,除了每天对牛奶的需求以外,豆类制品因为其丰富的营养也受到了消费者的喜爱和欢迎,但是,面对市场上丰富的豆制品,如何选择优质的豆制品对于消费者是尤为重要的,下面我们就来看一下,如何才能选择优质的豆制产品。

    一、选择豆浆多看多闻

    辨别变质豆浆,直观方法就是看,坏了的豆浆会开始分层,甚至起絮状沉淀,严重的就像“豆花”一样。另外,变质的豆浆豆香味会变淡,甚至发酸发臭。

    二、盒装豆腐摇一摇

    盒装豆腐看不见闻不着,怎么判断是否变质了呢?拿起来摇一摇便知。优质的豆腐凝固得很好;而变质的豆腐摇起来就觉得晃晃荡荡的有明显的晃动感,水也会浸出来。超市里的盒装豆腐都得放在冷架上卖,市场上许多小贩却难以冷藏的环境,要更加小心。

    三、豆腐干摸摸看

    买豆腐干要用手指摸一摸。干爽有弹性,就是质量好的;而表面潮湿、黏滑,没有弹性的就已经变质。
大使秘密武器,且扫且看且分析