姜汁红糖是由生姜和红糖为主要原料配制作而成的产品，姜汁红糖作为冲饮品其作用被民间广为运用，通过生姜和红糖熬制成水可以袪寒暖胃，尤其是受风寒时或因风寒感冒时饮用较好，另外姜汁红糖还有增进食欲，缓解的作用。
姜汁红糖对女性的作用比较大，女性在例假期间饮用可缓解，平时饮用可增进食欲，提高机体免疫力，姜汁红糖在风寒在感冒时可有效缓解症状。另外老人适量吃些姜汁红糖还能散瘀，利肠通便，缓肝明目。
姜汁红糖现在已经逐渐形成品牌，市场比较的姜汁红糖品牌有甘汁园、沪生堂、金怡神，甘汁园姜汁红糖、甘汁园益母红糖、甘汁园绵白糖等产品，多次被中国糖业质量监督检验中心评为“产品质量优良奖”。
沪生堂选用优质红糖为原料，配以生姜、葱白、胡椒、大枣、阿胶、玫瑰等上等辅料，在125℃高温下，经长达8小时精心熬制下，使原料中的各有效成份充分融合，开发出“沪生堂”系列“姜汁红糖”、“益母红糖”、“产妇红糖”、“阿胶红糖”、“玫瑰红糖”、“女生红糖”等功能性保健红糖产品，使原料中的成份有效融合，功效更为显着。
金怡神月月红糖主要配方有老姜，红糖，枸杞，红枣，具有很好的养气、镇痛、解郁、、美容养颜的左右。公司所拥有生产的发明专利产品金怡神牌：阿胶红糖、产妇红糖、女生红糖、特浓老姜汤、红枣枸杞姜汤、梨汁冰糖成为全国消费者喜爱产品。