近两年来，随着人们生活需求的增加，以及网络的运用，很多不的食品种类纷纷出现在了人们的视线中，竹炭食品作为一个新兴的食品，很是受到现在爱美人士的喜爱，但是，对于一些竹炭食品而言，并不是食用越多，对身体就会越好，消费者应该谨慎食用。
据了解，“竹炭食品”是一个新兴的概念，广州的袁小姐就称自己只吃“竹炭零食”,什么竹炭花生、竹炭凤梨酥、竹炭面包灯，花了她不少“银子”.广州大小超市中并没有出现所谓“竹炭零食”,竹炭食品目前主要在网络上销售。
那么竹炭食品究竟能不能像传说中那样能够养颜、是否会像传说中那样容易引起？就此问题，广东食品药品职业学院教授、生物学博士表示，竹炭在通常情况下确实可以吸收水分和离子，一般用于干燥剂和离子吸附剂，或者水净化时吸附重金属离子。所以有人认为竹炭可以吸收肠道内的有害离子。但是目前为止并没有相关研究表明竹炭食用后有什么有益效果，因为人体内环境和体外环境有所不同。竹炭可以吸收水分，确实容易引起。
此外，据清华大学生物学硕士、美国普渡大学农业与生物系食品工程专业博士云无心说，竹炭食品并没有美容功能。市面上所谓竹炭食品只是炒作的概念。由于竹炭并不属于食品添加剂，其毒性尚未被有关部门评估，食用的安全性也无从得知。