米饭是我们日常常吃的主食，通常我们都是做好白米饭，然后炒菜吃。其实我们还有更好的方法，就是将做好的菜放到米饭中直接烹饪，这样做出来的米饭更有味道哦。今天给大家介绍一道香菇鸡腿饭。
用料 大米 300克 香菇 4朵 鸡腿 1个 料酒 1/2汤匙 食盐 1茶匙 白胡椒粉 少许 植物油 1.5汤匙 葱 5克 姜 5克 蒜 5克 酱油 1/3汤匙 水 适量
做法
1、首先将大米清洗干净，用清水泡着；
2、然后将香菇清洗干净切成小块；
3、然后鸡腿去骨头，切成块，用料酒、少许盐、白胡椒将鸡肉腌制15分钟；
4、锅上加油烧热，将葱、姜、蒜炒香，把腌好的鸡肉倒入继续炒到变色；
5、此时加入酱油、香菇继续炒到香菇水分出来，鸡肉油出来，加入适量水烧开；
6、将煮好的香菇、鸡肉倒入电饭煲的大米上，用铲子上下搅拌均匀，按下键30分钟即可；