又是一年元宵节,恰好撞上情人节,在这个19年难遇的日子里,巧克力无疑是浪漫氛围的催化剂。据相关研究表明,巧克力不仅能催化出一种使人心情愉悦的成分,而且对健康有很有益处。目前市场的巧克力种类丰富,在琳琅满目的巧克力中哪种才是健康的呢?
普通的巧克力都是由可可、牛奶、糖、香料等组成,其营养价值的高低其实取决于可可含量。顾名思义,可可含量越高的巧克力,营养价值也就越高。然而,当燕麦巧克力横空出世后,其它的巧克力就显得有些暗淡了,让我们将不同的巧克力来PK一下吧。
燕麦巧克力
燕麦巧克力,将香浓的巧克力与优质的燕麦进行完美融合,口感酥脆、奶香浓郁,瞬间引爆潜藏在内心的激情,让人身心愉悦。粗粮搭配可可,营养价值当然。
营养指数:★★★★★
黑巧克力
黑巧克力可可脂含量,超硬质黑巧克力可高达38 % 55%,因而营养价值也。黑巧克力含有较多的抗氧化物,如多酚类以及儿茶酚胺,还可以起到的作用。
营养指数:★★★★
牛奶巧克力
牛奶巧克力含至少10%可可浆和12%的乳质,营养价值相对黑巧克力低。新研究表明:牛奶巧克力中含很多可可碱、苯乙基及咖啡因等,可增强大脑的活力,让人更机敏,注意力增强。
营养指数:★★★★
所含成分与牛奶巧克力基本相同,包括糖、可可脂、固体牛奶和香料,由于不含可可粉,所以呈现白色。白巧克力虽然有可可的香味,但口感和一般巧克力不同,这是因为其含有可可脂而没有可可液块,乳制品和糖粉的含量相对较大,因而甜度高,但营养成分不及黑巧克力。
营养指数:★★★
在巧克力中增加了各种坚果,如杏仁、榛子、核桃等等。其营养价值要视巧克力的种类而定。不过,由于杏仁、核桃等各种果仁都属于有益健康的食品,例如含抗氧化成份,能保护心血管等,因而能为营养加分。
营养指数:★★★★
巧克力糖
巧克力糖并不能等同于巧克力,因为基本不含有可可脂,而是由大量的糖和脂肪构成,热量很高,而营养价值低。
营养指数:★
不管你选择哪种巧克力,关键是能遇心爱的TA一同分享,台州丰巢食品有限公司推出的燕麦巧克力恋人,让你的情人节不仅有玫瑰、浪漫,更多一份健康爱意哟!