螃蟹的营养价值很高，很多人都喜欢吃，特别是大闸蟹，是为着名的蟹类。但是对于很多人来讲，次吃蟹肉都不会吃。今天小编就给大家介绍一下吃螃蟹的方法。
主料大闸蟹： （适量 ） 制作步骤
0 先将螃蟹的脐掰下来。
1 首先用剪刀将螃蟹的8只脚和2个蟹钳剪下来。放凉后肉与蟹壳分开，很容易被顶出或吸出，所以要留到吃。
2 再将蟹壳揭下来。
3 往蟹壳里淋一些姜醋汁，把蟹黄吃掉。另外要注意，在蟹嘴的下方有一个三角锥形的部位，那个是蟹胃，不能食用。
4 在蟹身中间有一个呈六角形的片状物，那是蟹心，大寒，不能食用。
5 用剪刀将多余的蟹嘴和蟹肺剪掉；
6 用小勺舀点姜醋淋在蟹身上，然后把蟹身蟹膏吃干净，再将蟹身掰成两半。
7 将蟹身上的肉拆出吃掉，吃干净的蟹壳是呈半透明状。
8 用剪刀把蟹腿剪成三截，末一节蟹脚尖可充当工具。
9 用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉顶出来。至于蟹钳，用剪子将两边剪开，再向相反的方向掰两只钳脚 就可以将蟹钳分开。