详细介绍枸杞炒牛肉丝的做法和枸杞炒牛肉丝怎么做好吃，枸杞炒牛肉丝菜谱制作过程注意要点和枸杞炒牛肉丝的原材料搭配禁忌以及枸杞炒牛肉丝的食疗作用营养分析等。 主料: 枸杞菜300克、杞子20克、牛肉160克、生姜适量。 配料: 詹王牛肉汁 制作方式: 1、杞子浸透，洗净，隔水蒸20分钟，枸杞菜摘取枸杞叶，洗净；牛肉洗净，切丝；姜洗净，切片； 2、姜、油起锅，放入少量詹王牛肉汁，下牛肉丝反复翻炒； 3、炒至牛肉丝将熟时，下杞子，炒匀，以少许盐调味，埋芡，下枸杞菜，炒匀，即可。