猪肉降价了，你还在等什么，赶紧买点平时不舍得买的排骨回家做一道豆角烧排骨吧，今天小编也跟大家一起做做这道豆角烧排骨。
用料
500克小排骨，400克豆角，1棵葱，5克姜，2枚八角，1小段桂皮，30ml酱油，30ml黄酒，5克盐，少许冰糖
做法
a)葱切段，姜切片，八角掰散备用。
b)将豆角洗净掰成长段备用。
c)煮锅里加足量的凉水倒入排骨大火烧开，撇净浮沫，捞出用凉水洗净沥干水分。
d)炒锅里加入少许油烧热，爆香葱姜、八角、桂皮。
e)加入排骨炒香倒入黄酒，酱油炒匀。
f)倒入足量的热水，少许冰糖，大火烧开，转小火加盖焖煮40分钟。
g)加入豆角，盐翻炒均匀，加盖续煮至豆角断生。
h)大火将汤汁收干即可。