吃肉不一定非得是红烧肉，炖肉。其实小炒肉也是很不错的。今天小编给大家介绍一道蒜香小炒肉，吃起来非常的美味，而且有腊肉的感觉哦。
用料 五花肉 350克青蒜 1把食盐 半勺酱油 1/2勺黄酒 1勺 做法 1、五花肉切厚片，青蒜切断，蒜叶跟茎部分开； 2、五花肉铺在锅底，用中火煎至出油，肉片两面微黄， 加入半勺盐； 3、开大火，烹入黄酒； 4、转中火，调入高鲜酱油，翻炒； 5、先加入青蒜的茎，翻炒至断生； 6、加入蒜叶，翻炒至变色即可装盘。