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陈皮牛肉怎么做好吃

2010/11/22 9:12:23　阅读数：683　信息分类：食品招商　编辑：小陈

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    你会做这道菜吗？如果是不的话就跟着小编来学习一下吧，这道菜不仅味美还有一定药理作用哟！
    材料：
    牛肉375克，陈皮1片，姜末1茶匙。
    调味料：
    1、料酒1大匙，酱油1大匙，淀粉半茶匙；
    2、料酒半大匙，酱油2大匙，糖半大匙，盐1/4茶匙。
    做法：
    1、牛肉逆丝切片，拌入调味料腌20分钟，再放入热油中炸至浮起捞出；
    2、陈皮用温水泡软、切丝，用2大匙油炒姜末和陈皮，再放入牛肉片同炒，加入调味料后，淋少许泡陈皮的水（约3大匙），烧入味待汤汁收干即盛出。