如今，随着现代消费者对健康的重视，对于饮料市场的发展来说，也是更加的趋于健康化，粗粮饮料作为饮料市场的新宠，很受人们的欢迎，如今，粗粮饮料已经占据货架主要位置，品牌种类非常繁多。国内粗粮饮料价格基本在2.6元/250ml左右，进口粗粮饮料价格要贵一点。
业内人士表示，当前我国粗粮饮料市场品种繁多，市场非常不成熟，粗粮饮料居然达20个品牌，蒙牛、伊利、光明、统一等都在抢占全国市场，地区粗粮品牌也不少。主要是牛奶加粗粮搭配，或者粗粮混搭而成。
由于粗粮饮料口感非常不好，不少企业为了迎合消费者的口感，增加了许多添加剂，有的含有10种以上。不仅有香精、还有结冷胶、微晶纤维素、羧甲基纤维素钠、单硬脂酸甘油酯等，有的甚至用了甜蜜素。
粗粮饮料的配料表上添加剂如此多，粗粮饮料能称作天然健康饮料吗？有的甚至过量添加或者违法添加，严重损害身体健康。
但据专家表示，在追求天然健康饮食的时代，消费者对粗粮饮料的需求肯定不小。但是粗粮饮料由于粗纤维太多，会影响消化，饮用时需适量。