近忽然对一些美食菜谱有了兴趣，经常上餐饮世界学做菜，我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢扫把鱿鱼！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃扫把鱿鱼但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的扫把鱿鱼,可以说,扫把鱿鱼是我j喜欢吃的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的多的是:扫把鱿鱼。别小看了扫把鱿鱼真的说起它的做法你肯定没有知道的多！这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得多的了!当然,做法都很简单！...
原 料: 鱿鱼5只（比较小的），红辣椒3个。
操 作:
鱿鱼洗干净中间切开成一整片，上半部门切十子刀，下半部分切条状，红辣椒切成环状，先把鱿鱼放滚水中灼至翻卷成扫把状捞出过冷河。
辣椒下油锅炝炒，加入鱿鱼，用蚝油/盐/生粉水勾芡即可。
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