每到夏天烧烤就成了一大特色，今天小编就顺应潮流给大家介绍一道烧烤，烤鸭腿，肥厚的鸭肉，香脆的外皮，吃起来相当美味，具体烧烤步骤如下：
用料
鸭腿，适量烤肉料，适量辣酱，适量孜然，适量麦芽糖
做法
1.四只大鸭腿冲洗干净
2.辣酱倒进小碗里备用
3.用刀在鸭腿两面多划几刀
4.烤肉料用适量水调匀，把鸭腿放进去稍稍揉捏一下
5.沾好烤肉料的鸭腿放在烤网上，底下垫上铺了锡纸的烤盘
6.烤箱230度预热，中层先烤20分钟
7.拉出烤盘，刷上一层辣酱，继续烤10分钟，翻面后再烤20分钟
8.两面均匀刷上一层麦芽糖，转250度，继续烤10分钟，表面撒上孜然粉和孜然粒儿即可