排骨的香味让每个人都垂涎三尺,在加上蜜汁的甜味,整个一香甜可口的美食啊,相信大家早迫不及待的跃跃欲试了,具体步骤如下:
材料 上好的肋排,李锦记生抽,老抽 ,料酒,冰糖,蜂蜜,鸡精,姜 做法 1、肋排出水洗干净,沥干。 2、起油锅,煸炒姜片,倒入排骨一起煸炒。 3、加老抽翻炒,加生抽、料酒、蜂蜜、冰糖一起翻炒。 4、加少许水大火煮开,小火慢煨。 5、骨头也酥了时候,大火收汁。不加淀粉的,全靠糖起色。