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家常菜之泡菜肉末

2010/11/24 9:30:36　阅读数：651　信息分类：食品招商　编辑：小陈

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    看着这道菜，小编突然想到了一个吃法，拿着热呼呼的馒头再夹上这好吃的泡菜肉末，那感觉，棒极了！
    主料：肥瘦猪肉末（65克），泡菜（200克）
    配料：葱姜（65克），白糖（3克），黄酒（少许），麻油（4克），蒜末（少许），干辣椒（少许）。
    泡菜肉末做法：
    1、将干辣椒放入猪油锅内炒辣后，即将肉末、葱、姜、加入炒酥。
    2、再把蒜末、黄酒、油、糖、麻油加入炒几下，加入泡菜（泡菜切成末，水分要挤干）炒两分钟即好。