喝酸奶的时间会影响你对营养物质的吸收

2014/5/5 10:39:03 阅读数:628 信息分类:饮料招商 编辑:荣俊

  酸奶是乳制品中很受欢迎的一种饮料,不仅酸甜适口,而且具有促消化及补钙功效。促消化这个大家都知道,但是对补钙,很多人估计意识马马虎虎。事实上,喝酸奶的时间不同会影响到你对营养物质的吸收,那么酸奶什么时间喝补钙呢?
  晚上喝酸奶补钙虽然牛奶中也含有很高的钙,但与它比起来,酸奶中所含的乳酸与钙结合,更能起到促进钙吸收的作用。一般来说,饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果。但是,中医建议,要想发挥酸奶补钙的功效,酸奶要在晚上喝。

  原因:1.晚间12点至凌晨是人体血钙含量的时候,有利于食物中钙的吸收。2.晚间12点至凌晨这一时间段中,人体内影响钙吸收的因素较少。
  小贴士:晚上喝酸奶时一定要记住,酸奶中的某些菌种及酸性物质对牙齿有一定的损害,喝完后应及时刷牙或漱口。另外,如果在空腹状态下饮用酸奶,很容易刺激胃肠道排空,酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出,饭后喝则可减少刺激,让酸奶在胃中被慢慢吸收。
  午后喝酸奶防辐射对于那些吃完午餐就坐在电脑前不再活动,每时每刻笼罩在电磁辐射中的上班族来说,利用午饭的时间喝一杯酸奶,对健康非常有益。另外,午后喝酸奶,还可以缓解紧张的心情以及工作压力。
  原因:1.有研究指出,维生素B能够提高人体抵御辐射损伤的能力,作为富含B族维生素的酸奶正好发挥这种优势。酸奶还具有减轻辐射损伤、抑制辐射后人的淋巴细胞数目下降的作用。2.酸奶中的酪氨酸对于缓解心理压力过大、高度紧张和焦虑而引发的人体疲惫等有很大的帮助。经过乳酸菌发酵,酸奶中的蛋白质、肽、氨基酸等颗粒变得微小,游离酪氨酸的含量大大提高,吸收起来也更容易。午饭时或午饭后喝一杯酸奶,可以让上班族放松心情,在整个下午都精神抖擞,更有利于提高工作效率。
  小贴士:喝酸奶按照少食多餐的标准来,不但效果更好,还能避免食用过多造成肠胃不适。要注意的是喝完酸奶一定要记得漱口,否则酸奶中的酸性物质及乳酸菌会影响到牙齿健康。

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