对于牛排想必很多人都不陌生，但是还有很多人对于牛排沙拉不是很了解，下面小编为您介绍一下牛排沙拉，这道煎牛排沙拉，真心好吃啊。牛排先用烧烤汁腌制过，然后煎熟、切片，再搭配自己喜欢的各种蔬菜，浇上沙拉汁，做好的沙拉装在绿色的餐具中，就只看其外表都非常想吃。
牛排沙拉用料
牛肉 1块圣女果 2个香菇 3朵生菜 1/4个鹌鹑蛋 3个烧烤汁 2大勺芥末 少许
牛排沙拉制作方法
1、牛肉切厚片，小番茄一切6，鹌鹑蛋一切二，香菇切条
2、牛肉片加入烧烤汁，抓匀后腌制20分钟
3、腌制好的牛肉片小火煎熟后盛出
4、 剩余的汤汁保留，放入香菇丝煎熟
5、各种材料摆盘，将少许烧烤汁和芥末膏搅匀，作为浇汁
在烹饪过程中我们应该注意的一些技巧
1、牛肉腌制越久越入味，很好吃，想吃重口味的可以稍微腌制时间长点；
2、烧烤汁也可以换成喜欢的其他酱料；
3、用剩余的汤汁煎蘑菇，非常软嫩入味；
4、对于喜爱吃芥末的也可以加入一些芥末哦。