现在我们所吃的食物名字也比较好听，好听的名字会让我们更有食欲，下面我们来看看一道菜酸辣白玉翡翠卷，酸辣白玉翡翠卷是由用白萝卜和圆白菜做的好吃又美味是我们不错的选择！
酸辣白玉翡翠卷用料
酸辣白玉翡翠卷主料：白萝卜半根、卷心菜5片
酸辣白玉翡翠卷调料：食盐1茶匙、醋1/2汤匙、生抽1/2汤匙、香油1茶匙、香辣酱1汤匙、辣椒油1/2汤匙、柠檬半个
酸辣白玉翡翠卷的做法
1.锅中放水，把洗干净的包菜叶放入焯水，捞出马上放入凉水中
2.白萝卜洗干净去皮、切丝，放少许盐和柠檬汁稍微腌制一下，把水挤干备用
3.把包菜叶摊开，切去不规则多余的，放入挤干水分的萝卜丝
4.卷起来，从中间切开成两断儿
5.调汁，香辣酱、生抽、香油、醋、辣椒油搅拌均匀
6.吃时夹一个粘汁就可以，口味很不错哦
烹饪技巧
1、没有柠檬汁的也可以不放哦；
2、可以根据自己喜欢东西来添加一些辅料