在平常生活中，我特别喜欢吃炸薯条、炸香蕉等油炸甜点。突然，前天我突发奇想，想起了一道自创的甜点--脆皮炸鲜奶，经朋友们亲身鉴定，味道香浓，口感非常的不错！
材料
鲜奶块：牛奶250ml，玉米淀粉50g，炼乳2汤勺，糖20g
脆皮面糊：面粉80g，淀粉适量，植物油适量，牛奶适量
做法
1、将牛奶、炼乳、玉米淀粉、糖一次混合搅拌均匀，倒入锅内，小火加热，不停搅拌至奶糊浓稠，关火。
2、在容器内铺层保鲜膜，倒入奶糊，冷藏一小时。
3、面粉和淀粉慢慢加入牛奶或水，搅拌成糊，放置15分钟。切记不要太稀。
4、取出切块，锅中烧油，奶块裹上一层面糊。
5、放入油中，炸至金黄即可。
健康小贴士：
1、油炸食品不能吃多，吃的时候，搭配水果能减轻油腻感。
2、容器选择方形，便于切条状。
3、脆皮面糊原料中，为了凸显奶味香浓，才用的牛奶，也可以用水加点盐替代。