眼下，“六一”、端午节、中高考都已临近，学生流、探亲流大量增加，为确保餐饮服务食品安全事件的发生，近期，近日，霍山县市场监督管理局组织执法力量对辖区内餐饮服务食品安全开展集中检查。
此次集中行动重点针对大中型餐饮、中高考学生定点接待单位、旅游景区、“农家乐”等承办聚餐活动较多的餐饮服务单位以及城乡结合部等区域餐饮服务单位。重点检查从业人员健康状况管理情况，食品和食品原料进货验收、索证索票、容器工具和餐饮具清洗消毒、食品留样等制度落实情况，食物加工、存储等是否符合要求等，防止集体性食物中毒和食源性疾病的发生。
该局还表示，节假期间，将严格遵守领导带班和节日值班制度，确证通讯电话和投诉举报电话24小时畅通，及时登记处理有关餐饮服务食品安全方面的投诉举报，对在节日期间发生的重大餐饮服务食品安全事故或大案、要案的，将严格按照《霍山县餐饮服务环节食品安全事故应急预案》的要求，认真做好信息上报、应急处置和舆论控制。