陕西加强食品监管 农村地区稍显薄弱

    食品安全不管在那里都尤为被消费者所重视，前不久，陕西省十二届人大常委会第九次会议就陕西省食品安全工作进行了联组审议。与会人员围绕陕西省食品安全现状、工作措施、存在问题及群众关心的其他热点召开专题询问，省食品药品监督管理局、农业厅、财政厅、编办、卫计委、公安厅等相关部门负责人到会听取意见、回答询问。
    乳制品为监管重点 肉鸡抽查未发现使用激素
    专题询问现场，全国人大代表屈雅君向陕西省食品药品监督管理局负责人反映了市面上部分纯牛奶产品确含香精但并未明确标注的情况。陕西省食品安全委员会办公室主任、食品药品监督管理局局长胡小平回应称该情况若属实，则相关企业违反了产品标识标注规定，侵犯了消费者的知情权，并强调乳制品一直都是陕西食品安全的监管重点。
    委员吴轩第就生猪、家禽的养殖情况向陕西省农业厅发问，厅长白宜勤表示目前陕西省生猪的规模化养殖比例已达60%，对于消费者关心的瘦肉精、注水肉问题，农业厅已经加强了对饲料环节的监管力度，抽检结果正常；此外，陕西省农业厅还针对激素问题对陕西省内多个肉鸡场进行了反复抽检，均未发现使用激素。
    农村地区及“四小”监管仍属薄弱环节
    陕西省人大代表姚长德对广大农村地区婚丧嫁娶宴席及庙会节庆期间的食品安全问题表示担忧，胡小平回应称针对农村地区红白喜事间的食品安全监管目前仍主要依靠基层人员的宣传、教育工作，他建议下一步应对各级政府职责进行更为细致的划分，同时加强基层食品安全监管队伍建设。
    针对部分代表提出的规范小摊贩、小作坊、小餐饮、小副食问题，陕西省食品药品监督管理局相关负责人表示，目前陕西共有获证食品生产加工企业1万家，流通企业和经营户16万家，餐饮服务企业8万家，其中小企业占到生产经营企业总数80%以上，此外还有大量的小作坊、小餐饮和流动摊贩，监管难度较大；宝鸡、商洛等市现已针对“四小”出台了一些登记备案方法，陕西省针对“四小”监管的政策、法律依据起草工作也正在积极推进中，将争取今年内正式出台。
    技术监管能力和经费保障急需加强
    在询问过程中，部分委员、代表提议应加大食品抽检力度和范围，以防存在漏网之鱼。对此胡小平表示食品样品抽检工作的成本较高，抽检一例往往需要花费3000-5000元甚至更高。目前陕西省基层食品安全监管工作形势和经费保障的矛盾十分突出，部分市、县政府还没有建立经常性的经费保障机制，抽检经费的严重短缺，已经影响到了食品安全检验检测工作。
    据获悉，去年，陕西省财政安排下达质监、工商、农业、食品药品监管系统风险监测、监督抽查、日常管理等专项经费12145万元。
    与此同时，如今陕西省各级食品安全监管部门普遍存在手段不足的问题，大部分乡镇所设有执法车辆和快检设备；人员配备方面，专业监管人员数量少，尤其是基层，监管能力严重不足。