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怎么做可乐骨好吃？

2010/11/26 9:44:53　阅读数：698　信息分类：食品招商　编辑：小陈

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    听着就让人食指大动呢，马不停蹄的去买材料回家做，嘿，还真不是一般的好吃！
    用料：排骨700克
    调料：花生油、酱油、料酒、盐、蚝油、可乐、适量，指天椒。
    做法：
    1.排骨斩件，洗净沥干水分
    2.姜切丝，蒜米切蓉，杭椒斜刀切段，厚包要适中。
    3.冷锅热油，放排骨，翻炒变色放酱油，继续翻炒至均匀上色，放盐，炒匀。
    4.放可乐，大约与排骨齐面，中火焖煮至熟透。期间注意翻动，以免糊锅
    5.放蚝油收汁，下辣椒、蒜蓉翻炒一分钟，装盘即可。