记得每年过年之前，妈妈总会蒸好多枣花馍，我就会在旁边聚精会神的看，看着一个个小巧玲珑的枣花馍，就会问妈妈：妈妈，为什么过年要蒸枣花馍啊？妈妈 说是为了纪念以前的先人同时也是为了对新年的美好祝愿和向往。原来枣花馍还有这么多的含义，让我们一起去了解一下它的做法吧！
食材明细
面粉 500克 小红枣 100克
糖 30克 酵母 5克
泡打粉 5克
制作步骤
1.小红枣先清洗一下，用温水泡发待用。
2.面粉加入糖，酵母和泡打粉用温水和成面团，面团不要太软，否则容易变形 .
3.把和好的面团放入盆中发酵至两倍大小，再次揉光，擀成薄片，再切成条。
4.用面条缠绕发好的小枣，可以自由组合各种造型。
5.组合成各种形状。
6.做好的枣花馍在室温再次饧发半小时入开水蒸笼蒸8-10分钟即可。
7.蒸好的枣花馍，可以开吃了！