三种态度：碗粥是否前途光明

    碗装八宝粥相对于罐装八宝粥来说，单在包装形态上，完全是新瓶与旧酒的组合，将八宝粥装进塑料碗，开创了一片少有竞争的蓝海，成为了走俏市场的新品类，那么广大经销商对碗粥有什么看法呢?
    力挺派——产品新颖，市场越做越大
    河北的一位陈姓经销商从2007年开始代理同福碗粥，他说：“以前一直代理银鹭，操作同福碗粥的方法是用银鹭顺便带一带这个产品，因为碗粥价格低一些，特别是包装新颖，碗装形式给人量大实惠的感觉，产品在二三线乡镇城市销量一直不错，主要是作为馈赠礼品，走量较大，市场反馈也不错，目前在河北地区市场占有率达到50％左右，同福碗粥的品牌树立起来了，市场越做越大，会继续代理这个产品。”
    以安徽同福食品为代表的一批碗粥企业的迅速崛起引起了业界对碗粥的关注，新包装、新概念打破了传统八宝粥市场不温不火的现状，而近年来厂家不断完善的广宣、营销、渠道网络的构建以及对经销商的大力支持，给了经销商极大的信心和后期保障。 
    观望派——鱼龙混杂，等待大浪淘沙
    在采访中，不少经销商表示对碗粥还是采取观望态度。江苏的一个代理银鹭八宝粥多年的刘姓经销商表示，目前罐装八宝粥销量十分稳定，他把银鹭和娃哈哈作为长线产品来运作，但碗装八宝粥由于包装碗成本较低，产品利润高，可以作为利润产品来操作。对于市场上的碗粥产品，他表示还在观望中，毕竟碗粥还不如罐装粥产品发展成熟，塑料包装容易挤压、破裂，产品质量良莠不齐。然而碗粥新品如蔬菜粥、红枣粥、水果粥、菜肉粥等产品很新颖，消费者愿意尝试购买。现在只等大浪淘沙，留下优质的碗粥产品。
    刘先生的看法具有广泛代表性，经销商在选择产品时要根据产品属性进行合理组合，长线做品牌搭架子，短线赚利润填细节。
    聊城好佳一生物乳业有限公司营销部负责人左世杰表示，由于碗粥行业门槛较低，利润高，造成了市场上碗粥产品鱼龙混杂，引发消费者对于整个碗粥产业的怀疑；另一方面，越来越理性的消费者接受新品类产品还需要一个过程，市场的风云变幻一定会吞掉竞争力不足的产品，也必然会留下品质高、口碑好的好产品。
    否定派——不易操作，产品尚待开发
    “碗粥操作难度大，我是不会考虑的。”山东的一个经销商对于记者提出的是否会考虑代理碗粥的问题一口回绝。他认为，碗粥虽然利润高，但不好操作。碗粥属于冷链销售范畴，保质期较短，塑料较铁罐软，易碎易破，而且企业产品良莠不齐，有些包装看起来很廉价，很不卫生，目前来说不太看好碗粥市场，还是继续代理罐装八宝粥。
    就此问题青岛维德总经理付新杰解释说，目前来看碗粥还属于中低档产品，经销商在经销商过程中，经常遇到消费者打压价格的问题，而且销售的季节性十分明显，更多以送礼为主，自有消费的群体很少。这也是一部分经销商不看好碗粥的原因。