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家常菜-瓜条拌藕片

2010/11/29 9:17:16　阅读数：660　信息分类：火爆食品网　编辑：小单

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    一直想吃家常菜，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。这周休息决定自己在家做道瓜条拌藕片，在网上看了看瓜条拌藕片怎么做的，做法还真不少！
    主料：莲藕
　　辅料：京糕、白兰瓜、核桃仁
　　调料：盐、白糖、白醋
　　烹制方法：
　　1、将藕洗净切成片，白兰瓜、京糕分别切成条备用；
　　2、坐锅点火倒入水，待水烧开后放入藕片，焯至断生后捞出，放入器皿中晾凉，再放入京糕、白兰瓜、核桃仁，加入盐、白糖、白醋拌匀腌制片刻即可食用。
　　特点：清脆爽口，酸甜解腻。