教你做好吃的干贝白菜心
2010/11/29 9:24:09 阅读数：689 信息分类：
食品招商 编辑：小陈
一直听朋友说这个菜不错但是一直没有机会吃到，今天居然看到这道菜的食谱，嘿嘿，来跟大家分享一下吧！
主料：白菜300克
辅料：干贝100克
调料：盐2克,味精5克,芡粉5克,植物油15克,鸡油2克
制作:
1. 白菜取心，洗净对剖；干贝摆至锅中蒸透，撕成丝状。
2. 热锅加油至五六分热，倒入白菜心，注入高汤6杯，小火焖煮至白菜心熟透，捞起沥干，平铺盘中。
3. 干贝放进锅中，注入高汤1杯，加盐、味精，煮滚后加入生粉水10克（生粉5克加水）及鸡油，将干贝汁液淋在白菜心上即可。