伴随着《食品安全法》实施5年后首度大修，人们关注讨论的焦点也到了食品安全法上。尽管食品安全法每一项都规定非常的详细，但是还是有接二连三的食品安全事件发生。对此，人们讨论说食品安全应该机制社会化。下面我们一起来看一下机制社会化的详细解说。
从《食品安全法》的修订看，能否保障中国人“舌尖上的安全”,还须时间来检验，但可以肯定地说，“重典治乱”有利于中国人“舌尖上的安全”.我国食品供应链节点企业多、环节多，相应的食品监管任务繁重而复杂，而且由于食品安全监管存在空白、食品安全可追溯系统不完善等问题，食品安全问题频发。究其原因，有食品生产企业利欲熏心的原因，也有监管不力的因素。但在笔者看来，以现有的法律和监管能食品的安全，只是“为”与“不为”的问题，只要“为”,食品就能安全，“不为”则食品安全事故就会频发。
有人说，食品安全事故频发是政府不重视的问题。其实，这有点儿“冤枉”政府。政府也很重视食品安全，也能食品安全。大家都知道，我国在奥运会期间就了食品的安全，这是因为从食品的生产到端上餐桌，每个环节的监管都非常到位。这说明不是政府搞不好监管，而是政府要不要认真搞监管。其实，现在很多有权势的政府机构和国有企业都有自己的基地，凡“进口”食品都严格监管，以确保食品安全。试看，哪个省部级以上的政府机构发生过食品安全事故？
中国农业大学[微博]食品科学与营养工程学院副教授朱毅认为，这次《食品安全法》旨在推进食品安全社会共治格局。社会共治，这个提法很好，食品安全应该是一场人民战争。为了猪肉等食品安全，珠海香洲区义工2011年成立了食安专项调查体验服务队，通过市场实地查验、社区摆摊辨别、爬山踩点等方式协助执法，使市场“放心肉”占有率上升到了历史水平。全民参与有利于食品安全，因为消费者参与食品安全的积极性更高。
当然，作为消费者参与食品安全的行动，也受专业知识的限制，即使热情很高，也未必都能取得很好的效果。因此，在当下食品安全有效的措施，还是机制，即将个别单位或团体的食品机制社会化。因为只有从食品生产到餐桌层层有效监管的机制，才是食品安全的保障。换言之，社会大众的食品安全，要像个别单位或团体的食品那样实行有效的监管，食品安全才能监管到位，食品安全事故才会越来越少。
食品安全的修订很重要，单更重要的是实施，机制社会化的实施也许会减少食品安全事件的发生，让我们拭目以待其结果，希望是人们的福音。